Peluang Jana Pendapatan Lumayan dengan Mesin Soya
Sebenarnya untuk memproses kacang soya tidak perlu menggunakan mesin. Tetapi jika anda ingin membuka perniagaan kacang soya adalah lebih baik sekiranyaa anda menggunakan mesin. Kerana semakin lama penggemar susu kacang soya semakin bertambah. Hal ini kerana susu yang diperoleh dari ekstrak kacang soya yang diproses biasanya digunakan sebagai pengganti susu lembu, terutama bagi orang yang alah pada susu lembu.
Walaupun rasanya tidak seperti susu lembu tetapi kandungan khasiatnya tidak kurang dari susu lembu. Selain kandungan proteinnya yang tinggi, susu kacang soya juga mengandungi kalsium, lemak, fosforus, karbohidrat, zat besi, provotamin A, provitamin B dan air. Jika dibandingkan dengan susu lembu, harga susu kacang soya lebih berpatutan sehingga dapat dinikmati oleh golongan menengah hingga rendah.
Oleh kerana susu ini diperbuat daripada kacang soya, ia sangat digemari oleh vegetarian. Anda boleh katakan susu kacang soya merupakan perniagaan yang berpotensi. Tetapi tidak semua dapat membaca peluang perniagaan susu kacang soya di Malaysia.
Khasiat Susu Kacang Soya
Susu kacang soya mengandungi protein seperti susu lembu dengan kalori yang lebih rendah.
Vitamin D penting untuk kesihatan tulang.
Vitamin B12 membantu menghasilkan sel darah merah sehingga mencegah anemia.
Susu kacang soya juga mengandungi zink yang penting untuk sistem imun.
Kacang soya yang tinggi kandungan asid lemak seperti omega-3 yang dapat membantu mengurangkan kadar lemak darah (kolesterol total dan trigliserida), sehingga mengurangkan risiko penyakit jantung koronari dan serangan jantung.
Kalsium dan magnesium yang terkandung dalam kacang soya dianggap dapat membantu mengurangkan gejala pra-haid, mengatur kadar gula dalam darah, dan mencegah sakit kepala atau migrain.
Pengambilan 10 mg soya setiap hari dapat mengurangkan risiko kanser payudara hingga 25%. Ini kerana soya mengandung antioksidan dalam bentuk genistein yang dapat menghambat pertumbuhan sel-sel barah ketika dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang.
Cara Membuat Susu Kacang Soya
Cara membuatnya dengan mencuci kacang soya sehingga bersih kemudian direndam selama kira-kira sepuluh jam atau semalaman sehingga ukurannya besar dan lembut. Selepas itu bersihkan kulit.
Kemudian kisar kacang soya dan campurkan dengan air dalam nisbah satu per tiga. Satu mangkuk kacang soya dicampurkan dengan tiga mangkuk air. Kemudian kisar dengan mesin pengisar sehingga sebati. Selepas itu, air soya akan keluar melalui corong output
Sterilkan susu kacang soya dengan merebus menggunakan loyang. Rebus dengan api sederhana sambil dikacau sehingga susu tidak pecah. Semasa mendidih, kita dapat menambah bahan-bahan seperti yang dikehendaki, misalnya daun pandan atau vanila, halia, serbuk koko, gula, sedikit garam atau lain-lain.
Sekiranya anda menggunakan vanila, jangan terlalu banyak kerana ia akan menyebabkan rasa pahit. Tetapi jika dalam kuantiti yang banyak, boleh menggunakan mesin pasteurisasi yang sememangnya digunakan sebagai alat untuk membunuh kuman yang terdapat dalam minuman. Pensterilan juga dilakukan untuk mengurangkan bau susu yang tidak menyenangkan.
Mesin Pengisar Kacang Soya
Selain pengisar untuk mempercepat proses pengisaran kacang soya, mesin pengisar kacang soya juga diperlukan. Mesin ini banyak digunakan untuk perniagaan tauhu, tempe dan susu kacang soya. Mesin ini boleh dipercayai kerana dapat mengekalkan nilai pemakanan kacang soya. Oleh itu, pengambilan nutrien kacang soya dijaga walaupun dalam bentuk cair.
Soyabean Grinder FDM-100
Power (Kw/V/Hz): 0.75/230/50
Stone Size (cm): ᴓ10
Productivity (kg/h): 30
Weight (kg): 22
Dim (LxWxH) (cm): 33x33x75
Soyabean Grinder FDM-125
Power (Kw/V/Hz): 1.1/230/50
Stone Size (cm): ᴓ12.5
Productivity (kg/h): 40
Weight (kg): 44
Dim (LxWxH) (cm): 40x40x77
Soyabean Grinder FDM-150
Power (Kw/V/Hz): 2.2/230/50
Stone Size (cm): ᴓ150
Productivity (kg/h): 100
Weight (kg): 60
Dim (LxWxH) (cm): 41x44x90
